< Osteria del Contadino

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Una vera trattoria in Toscana gestita da uno dei cuochi più rappresentativi del panorama culinario italiano.
La cucina è curata personalmente da Bruno e Teresa aiutati dal loro staff. Propongono selezionati piatti nel rigoroso rispetto della tradizione toscana ma arricchiti dal tocco geniale dello chef. La cucina che in questi ultimi anni è stata rinnovata e nuovamente impostata interamente a vista, protetta da ampie vetrate, a disposizione della curiosità del cliente, che può in questo modo seguire le fasi delle cotture: dal prodotto da lavorare al piatto finito. Una filosofia, quella dell'Osteria del Contadino, molto attenta alla produzione e alla lavorazione dei prodotti utilizzati in cucina, semplici se vogliamo, ma molto legati alla campagna ed alle tradizioni contadine, dedicati alle stagioni ed ai frutti che esse sanno dare. Un modo di mangiare tipico, in compagnia di pregiati vini prediligendo quelli Toscani.